Mep Sites: Dicas de Delphi - Remova o botão do seu programa da barra de tarefas
Para ocultar o botão do programa na barra de tarefas, coloque o seguinte código no evento onShow do formulário: var H : HWnd; begin H := FindWindow(Nil,'Project1'); {TROQUE PROJECT1 PELO NOME DO SEU PROJETO} if H <> 0 then ShowWindow(H,SW_HIDE); end;